Antibiyotik tedavisi sırasında şeker tüketimi bağırsak mikrobiyomuna zarar veriyor

Kanser hastalarının kök hücre nakli öncesi aldığı uzun süreli antibiyotik tedavisi sırasında tatlı ve şekerli gıda tüketimi, bağırsak mikrobiyomuna ciddi zarar verdiğini gösteren yeni bir araştırma Nature dergisinde yayımlandı. Çalışma, Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi, NYU Langone Health ve City of Hope Kanser Merkezi bilim insanları tarafından yürütüldü.

Araştırmanın kapsamı ve yöntemi

Araştırmacılar 173 hastadan 1.000'den fazla dışkı örneğini inceleyerek, hastane öğünlerinin bağırsak bakterileri üzerindeki etkisini analiz etti. Hastanede tedavi gören kişilerin yalnızca kurumun hazırladığı gıdaları tüketmesi, araştırmacıların harcanan kalori ve besin öğeleri konusunda tam veri toplamaya imkân sağladı. Araştırma ekibi yağ, karbonhidrat ve lif gibi temel besin öğeleri ile belirli gıdaların mikrobiyom üzerindeki etkilerini inceledikten sonra, şekerli ürünlerin rol oynadığını tespit etti.

Şeker ve mikrobiyom çeşitliliği arasındaki bağ

Araştırma sonuçlarına göre, tatlı ve şekerli gıda ile içecek tüketiminde her 100 gramlık artış, antibiyotik tedavisi sırasında bağırsak mikrobiyom çeşitliliğini yaklaşık yüzde 24 oranında azalttı. Dr. Jonathan Peled, ilave şekerler ve her türlü şekerli gıdaların antibiyotiklerle birlikte kullanıldığında mikrobiyoma güçlü olumsuz etki yarattığını belirtti. Antibiyotik tedavisinin yoğunlaştıkça, bu zarar da belirgin biçimde arttı.

Zararlı bakteri çoğalması ve sonuçları

Mikrobiyom çeşitliliğinin azalması, Enterococcus faecium gibi zararlı bakterilerin kontrol altından çıkmasını beraberinde getirdi. Normal koşullarda bağırsakta zararsız olan bu bakteri, antibiyotikler diğer faydalı mikroorganizmaları ortadan kaldırdıkça aşırı çoğalabildi. Aşırı çoğalabildiğinde bağırsak duvarından kan dolaşımına sızarak sepsis veya organ reddi gibi ciddi komplikasyonlara neden olabiliyor.

Hayvan deneyleriyle doğrulama

Bilim insanları bulgularını farelerde de test etti. Geniş spektrumlu antibiyotik alan farelere şeker verildiğinde Enterococcus bakteri miktarı üçüncü günde 16 kat, altıncı günde 33 kat arttı. Bu deneylerdeki artış hızı, insan hastalarında gözlenen değişimleri doğruladı. Enterococcus aşırı çoğalmasının antibiyotik tedavisinden sonra yaklaşık sekiz gün boyunca devam ettiği belirlendi.

Klinik bulgular ve ölüm riski

Araştırma verilerine göre, ortalama düzeyden daha fazla şeker tüketen hastaların nakil sonrası ölüm riskinin diğer hastalara kıyasla yaklaşık yüzde 12 daha yüksek olduğu tespit edildi. Houston'daki Baylor Tıp Kolejinden Dr. Anthony Maresso, çalışmanın hastanelerdeki beslenme programlarının yeniden değerlendirilmesi gerekliliğini gündeme getirdiğini vurguladı.

İleri çalışmalar ve öneriler

Dr. Peled, elde edilen bulguların kişilerin yaşamları boyunca değil, özellikle antibiyotik kullanım dönemlerinde şeker tüketimini sınırlandırmanın faydalı olabileceğini gösterdiğini ifade etti. Araştırma sonuçları, antibiyotik tedavisi alan hastaların diyetinde yapılacak değişikliklerin ciddi sağlık sorunlarını önlemede önemli rol oynayabileceğini ortaya koymaktadır.